德國AIRSENSE電子鼻惡臭氣體分析儀主要是由取樣操作器即氣路流量控制系統、氣體傳感器陣列和信號處理系統三種功能器件組成。原理就是模擬人的嗅覺器官對氣味進行感知、分析和判斷。通過控制器將氣味分子采集回來，并流經氣體傳感器氣味分子被氣體傳感器陣列吸附，產生信號；生成的新號被送到信號處理子系統進行處理和加工；并由模式識別子系統對信號處理的結果做出判斷。通常情況下，氣體采集流向控制系統和氣體傳感器陣列被看成是電子鼻惡臭檢測儀的硬件部分，而信號處理子系統和模式識別子系統被看成是軟件部分。惡臭氣體檢測儀可在現場迅速分析符合惡臭和個別物質的濃度，不僅可以縮短以前在實驗室進行分析的時間，而且可以為環境科技專業人員實現在惡臭產生現場的迅速應對提供數據支持。

惡臭檢測儀可以解決的問題

　　◎大規模工業區域，基礎環境設施惡：（化工園區、廢水處理廠、下水處理廠、垃圾填埋場、豬圈等牲畜圈舍）的惡臭監測、有害氣體泄露監測、各種食品及香辣調味料的快速檢測。

　　◎快速調查惡臭信訪地區的惡臭污染源

　　◎快速檢測室內裝飾材料、汽車尾氣等排放污染的情況

　　◎查工廠內產生惡臭的原因并構建作業現場的管理體系惡臭氣體檢測儀

　　◎可預測與氣象監測相關的惡臭擴散

　　◎通過對煙囪的監測降低氣體排放

　　◎通過評價防治設施的效率對防治設施進行管理

　　◎環保機構對惡臭設施即刻進行現場管制

　　◎有害氣體工廠、密閉空間的現場有害性評價

　　◎可代替實驗室檢測管實驗的單一氣體濃度分析

　　◎惡臭氣體檢測儀其它生活氣味及有害氣體的現場評價